Zavařovací hrnce

Zavařovací hrnce

Hrnec ohřeje vodu na nastavenou teplotu a udrží ji po zvolenou dobu, takže sklenice projdou celým procesem bez dohledu. Mimo sezonu poslouží i jako ohřívač nápojů na zahradní akci. Nejsilnějšími značkami jsou DOMO a VIGAN.

• Objem – kolem sedmadvaceti litrů, což odpovídá zhruba dvěma řadám sklenic nad sebou.
• Termostat a časovač – nastavení teploty i doby, po které se hrnec sám vypne.
• Výpustný kohout – umožní vodu vypustit bez zvedání plného hrnce.
• Krytí – provedení odolné proti stříkající vodě, například IPX3.

Časté dotazy

Kolik sklenic se do hrnce vejde?

U objemu kolem sedmadvaceti litrů jde zhruba o dvě patra běžných zavařovacích sklenic, konkrétní počet závisí na jejich velikosti. Sklenice mají stát na roštu, ne přímo na dně, a voda by měla sahat zhruba do tří čtvrtin jejich výšky.

Nahradí zavařovací hrnec troubu?

Pro klasické zavařování ve vodní lázni ano a dělá to spolehlivěji, protože drží teplotu přesně. Trouba se používá u suchého zavařování, které má jiný postup. Vždy se řiďte teplotou a dobou podle konkrétního receptu a suroviny.

Vakuové balení řeší Vakuovačky a svářečky fólií, sušení Sušičky potravin. Přehled je v Drobných kuchyňských spotřebičích.