Ostatní kuchyňské pomůcky

Ostatní kuchyňské pomůcky

Nejprodávanější jsou papíry na pečení do horkovzdušné fritézy – perforované archy, které zachytí tuk a odrobinky, takže se koš nemusí drhnout po každém použití. Prodávají se v několika rozměrech podle tvaru koše. Vedle nich tvoří kategorii odstředivky na salát, flambovací pistole na dokončení pokrmu a textilní doplňky.

• Papíry do horkovzdušné fritézy – nejsilnější položka, 14 až 23 cm, balení po 50 kusech.
• Odstředivky na salát – rychlé osušení listové zeleniny.
• Flambovací pistole – dokončení masa, karamelizace cukru.
• Kuchyňské zástěry a doplňky – běžné vybavení kuchyně.

Časté dotazy

Jaký rozměr papíru do fritézy?

Podle vnitřního rozměru koše – papír má ležet na dně a nemá se ohýbat nahoru po stěnách, kde by ho proud vzduchu nadzvedl k topnému tělesu. Před zapnutím se vždy překryje potravinou, jinak se volný papír rozlétne po komoře.

Nahradí papír běžný pečicí papír?

Ne úplně. Papíry pro horkovzdušné fritézy jsou perforované, aby vzduch mohl proudit i pod potravinou – s neděrovaným papírem se spodní strana neupeče a přístroj ztratí smysl. Alobal do fritézy nepatří, protože proudění zcela zablokuje.

Přenášení jídla řeší Jídlonosiče a termoboxy, nádobí najdete v kategorii Hrnce, kastroly, pánve. Přehled je v sekci Kuchyňské pomůcky.