Grily na dřevěné uhlí a udírny
Nejprodávanější jsou střední kotlové grily s poklopem, které kromě přímého grilování zvládnou i nepřímé pečení s zavřeným víkem – to je rozdíl mezi opečeným steakem a propečenou kýtou. Nastavitelná výška roštu umožní regulovat teplotu bez přehrabování uhlí. Menší modely míří na balkon a na výlet.
- Kotlové grily s poklopem – nejprodávanější, přímé i nepřímé grilování.
- Grily s nastavitelnou výškou roštu – regulace teploty bez zásahu do uhlí.
- Dvojité grily – dvě grilovací plochy pro větší společnost.
- Kompaktní grily – terasa, balkon, přenos v autě.
Časté dotazy
Kdy použít zavřený poklop?
Při nepřímém grilování větších kusů masa, kdy uhlí leží po stranách a maso uprostřed se peče horkým vzduchem jako v troubě. Přímo nad uhlím s otevřeným víkem se dělají jen tenké kusy. Poklop navíc omezí přístup kyslíku a dá se jím teplota regulovat.
Kam s vychladlým popelem?
Do nehořlavé nádoby a až po úplném vychladnutí, které trvá déle, než se zdá – uhlíky doutnají i den po grilování. Popel z čistého dřevěného uhlí se dá v malém množství použít na zahradě, popel z briket s pojivy ne, ten patří do směsného odpadu.
Doplňky najdete v kategorii Příslušenství k zahradním grilům, plynová varianta je v Plynových grilech. Přehled je v sekci Zahradní grily a příslušenství.
