Tipa

Ocílka z velmi tvrdé keramiky se zrnitostí 1000# pro broušení a leštění všech typů nožů. Ocílka má ergonomicky tvarovanou rukojeť pro pohodlné držení i ochranný prvek, pro bezpečné položení na podložku. Pro jemné obtažení ostří, k finálnímu dočištění nože po broušení brusným kamenem nebo k dobroušení nožů použijte tuto špičkovou ocílku z velmi tvrdé keramiky (85 HRC). Keramická ocílka je velmi kvalitní a odolná, ke správné péči o ní stačí jen lehké očištění houbičkou pod tekoucí vodou. Pro důkladnější očistu po častém používání nedoporučujeme saponátové přípravky – výborně vám poslouží nanesení špetky běžné jedlé sody na houbičku.

Vlastnosti:

- Univerzální použití pro častější i méně častou péči o nože
- Hrubost # 1000
- Očko na zavěšení ocílky
- Délka brusné části 30 cm, celková délka ocílky 44 cm
- Ergonomicky tvarovaná rukojeť z příjemného materiálu

Jak brousit nože pomocí ocílky?

Ocílku postavte na suchý a pevný povrch tak, aby se opírala o plastový protiskluzový ochranný prvek na svém hrotu. Přiložte nůž tak, aby se čepelí dotýkal keramické brusné části ocílky pod správným úhlem (klasické nože 25–30 °, damaškové nože 20–25 °) a volným tahem přejíždějte ostřím nože po povrchu ocílky. Pokud máte nůž ostrý a chcete jej pouze ošetřit v rámci pravidelné péče o kvalitní ostří, opakujte dvakrát až třikrát z každé strany ostří. Pokud je nůž už tupější, opakujte broušení víckrát. Po práci s ocílkou odstraňte případné zbytky po broušení z čepele nože vlhkým hadříkem.